مناسب لزيادة الوزنلذيذ وخفيف!
518
سعرة للحصة
11.8جم
بروتين
48.1جم
كربوهيدرات
31.4جم
دهون
بروتين 9%كربوهيدرات 37%دهون 54%
المقادير
| المكوّن | الكمية | سعرات | بروتين |
|---|---|---|---|
| بيض | 13 جم | 18 | 1.6 جم |
| سكر | 6 جم | 24 | 0 جم |
| فانيليا | 1 جم | 2 | 0 جم |
| زيت نباتي | 14 جم | 122 | 0 جم |
| قشطة | 21 جم | 44 | 0.5 جم |
| حليب بودرة محموس | 15 جم | 74 | 3.8 جم |
| سميد | 20 جم | 72 | 2.5 جم |
| باكينج باودر | 1 جم | 1 | 0 جم |
| ماء أو حليب سائل | 6 جم | 3 | 0.2 جم |
| شوكولاتة بلجيكية (للتزيين) | 6 جم | 34 | 0.4 جم |
| جبن كيري (للطبقة البيضاء) | 14 جم | 41 | 0.9 جم |
| حليب مكثف محلى (للطبقة البيضاء) | 25 جم | 81 | 1.8 جم |
| حليب سائل (للطبقة البيضاء) | 4 جم | 2 | 0.1 جم |
| الإجمالي | 145 جم | 518 | 11.8 جم |
الطريقة
- اخلط البيض والسكر والفانيليا والزيت والقشطة والحليب المحموس والسميد والباكينج باودر سوا، وإذا الخليط ثقيل خففه بشوية موية أو حليب.
- صب الخليط في صينية وادخله فرن مسبق التشغيل على حرارة 170 درجة من تحت لين يستوي، ثم حمره من فوق.
- اخلط الجبن والنسلة وشوية الحليب بالخلاط، وصبه فوق الصينية وادخله الفرن من فوق بس 5 دقايق عشان يتماسك.
- طلعه من الفرن وزينه بالشوكولاتة وقطعه وقدمه.
عن الأرقام
سعرات كل مكوّن محسوبة من وزنه بالجرام، والإجمالي هو مجموعها. الأرقام تقديرية وتتغير حسب حجم الحصة ونوع الزيت وطريقة الطبخ، لكن نسبة الماكروز بينها تبقى قريبة. لو غيّرت كمية مكوّن، غيّر معها رقمه بنفس النسبة.
